Eiersalat

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Hauptkategorie: Rezepte
Kategorie: Deftiges
Erstellt am Dienstag, 12. Juli 2011 21:57

Zutaten für 4 Eier

  • 4 TL Joghurt
  • 1 TL Senf (je nach Geschmack auf etwas weniger)
  • 4 TL Majo
  • 1/2 TL Salz (oder nach Gefühl)
Die 4 Eier mit einem Eierschneider zweimal schneiden, einmal quer und einmal längst. Anschließend die zerschnittenen Eier unterrühren und das ganze gut durchmengen. Falls es zu dickflüssig sein sollte, kann es mit etwas Milch noch strecken. Am Besten schmeckt der Eiersalat gut gekühlt.






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